Kue Raysa

B'day Cake for my lovely daughter...

2008-09-07T21:30:00.000-07:00

Ulang tahun ceca kemaren aku buat sendiri B'day cake plus cup cake nya. Aku buat brownies kukus resepnya teh tyas trus di di hias deh pake butter cream. Hiasan nya sederhana bangettttttt secara yg buat tuch masih amatirrrrrrrr

Hadiah utk Ceca

2008-09-07T20:16:00.000-07:00

Ga terasa..."my lovely ceca " udh 3 thn umurnya tgl 5 Sept kemarin...Ga ada hadiah buatnya dari aku...tapi aku kemarin buatin b'day plus cup cake buat di bagiin ke teman2 sekolahnya, Cuma doa tulus yang aku bisa kasih buatnya....

Ya Allah....

terima kasih atas segala yang Engkau telah berikan selama ini buat anak ku...

terima kasih atas kesehatan...kesempurnaan...kepintaran...kelucuan...keluguan...ke segala apapun yang telah Engkau berikan kepada anak ku sampai saat ini

Ya Allah...

jadikanlan dia anak yang sholeha,

anak yang takut denganMu apabila dia melakukan kesalahan,

anak yang slalu bercerita kepadaMU ya Allah,

untuk menumpahkan suka dan dukanya padaMu dalam setiap shalatnya,

jadikanlah ia anak yang pandai mensyukuri nikmat dariMu,

ya Allah...

kelak nanti...jadikanlah dia anak yang berguna bagi agama & sesamanya,

jadikanlah ia penolong ku di akhirat nanti ya Allah yang slalu mengirimkan doa-doa pada saat nanti aku telah kembali padaMu...

amin ya robbalallamin...

Pudding Susu Strawbery

2008-06-19T11:03:00.000-07:00

Resep nya di ambil dari bukunya Barra Pattirajawane (menyusul ya...krn g hapal..bukunya ketinggalan di rumah)

Muffin Wilton

2008-06-19T10:56:00.000-07:00

walau hasil kue yg aku buat ini agak sedikit bantet....tp soal rasa tetep enakkkkkkkkkk

MUFFIN WILTON

diambil dr blog nya mba anne http://andrieanne.blogspot.com

Bahan :
350 gr tepung terigu
230 gr butter
110 cc air
2 gr garam (gak perlu kalo butternya pake yang salted)
200 gr telur (timbangnya gak pake kulit yeee)
300 gr gula pasir
8 gr baking powder
50 gr bahan tambahan sesuka hati (misalnya coklat chip ato keju dipotong dadu)

Cara membuat :
a. Rebus butter, air dan garam sambil mendidih
b. Masukkan tepung kedalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, masukin campuran butternya sambil dikucurin gitu ya, jangan langsung dituangin sekaligus
c. Masukkan vanilla
d. Masukkan telur satu persatu
e. Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
f. Masukkan bahan tambahan
g. Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya
h. Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan sisa bahan tambahan
i. Oven dengan suhu 160° ± 25 menit

Psstt...... dari resep ini bisa dimodifikasi sesuka hati.Bisa ditambah coklat chips, keju, blueberry ato strawberry jam, pakein kismis, Kalo ngerasa kemanisan, boleh kurangin gulanya tapi maksimal nguranginnya 30% ajah

Puding Strawberry Susu

2008-05-23T07:58:00.000-07:00

Abis makan siang eh ngeliat ada buku nya Bara Pattiradjawane..judulnya Creative Cooking Strawberry...langsung deh tertarik mo nyobain resep puding yg ada di dlm buku itu....

Bahan-Bahan:

750 ml susu

120 gr gula pasir

1 bks agar2 bubuk

1/s sdt esens vanili

350 gr strawberry

minyak goreng utk mengoles

Cara membuat:

Potong strawberry memanjang menjadi dua, sisihkan
Olesi loyang tulban diameter 22 cm dng minyak goreng tipis2 aja, tata potongan strawberry di dsr loyang secara merata, sisihkan
Rebus susu, gula pasir & agar2 sambil diaduk2 hingga mendidih
Taruh loyang tulban dlm sebuah loyang datar berisi air dingin, tuang sedikit2 campuran agar2 susu hingga strawberry terendam. Biarkan hingga mengeras.
Taruh lagi strawberry ke dlm loyang & tuang sedikit2 campuran agar2 susu hingga setengah loyang, biarkan mengeras. Tuang kembali sisa agar2 susu sampai loyang penuh, sisa tambahkan strawberry, dinginkan. Masukkan ke dalam kulkas.
Sajikan dengan saus vanili atau saus strawbery

Singkong Thailand

2008-03-03T16:56:00.000-08:00

Resep ini aku liat di tempatnya mba nining http://ningnong.multiply.com

bahan2:

1 kg singkong, kupas, cuci, potong-potong

500 cc air untuk merebus

100 gram gula

1/2 sdt garam

Vla santan:

200 ml santan kental

100 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm tepung maizena, kentalkan dengan sedikit airdaun pandan selembar,

simpulkan

Cara Membuat

rebus singkong dengan air sampai empuk

masukkan gula & garam, teruskan merebus sampai singkong betul2 empuk, merekah, dan air menyusut

angkat dari panci.

hidangkan singkong dengan vla santan.

Cara membuat vla santan:

rebus santan, gula, garam, sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

tuang larutan tepung maizena, sambil diaduk cepat.

masak sampai adonan meletup-letup.- angkat, dinginkan.

Udang Goreng Mayones

2008-01-23T10:56:00.000-08:00

sumber : http://elkaje.multiply.com

Bahan-bahan:

250 gr udang besar, buang kepala, sisakan buntutnya, belah punggung tidak putus

150 gr tepung sagu

1 btr putih telur

3 sdm wijen, sangrai sebentar

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

garam secukupnya

minyak untuk menggoreng

saus mayones :

150 gr mayones siap pakai

5 sdm susu kental manis

2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat:

1. Campur mayones, susu kental manis dan air jeruk lemon, aduk rata, sisihkan

2. Cuci bersih udang, rendam dengan bumbu2, biarkan 10 menit hingga bumbu meresap

3. Celupkan udang ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung sagu satu persatu hingga udang habis

4. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan bewarna kuning kecokelatan, angkat, sisihkan

5. campur udang goreng dengan mayones, aduk rata, taburi dengan wijen

6. Sajikan dengan saus sambal

Lovely Cake

2007-12-28T16:04:00.000-08:00

Christmas JCC for my best friend

2007-12-26T20:00:00.000-08:00

JCC ini dibuat sebagai hadiah natal untuk sahabat ku Fanny & Linda

akhirnya bikin JCC

2007-12-03T15:57:00.000-08:00

kemarin hari jumat di akhir nov 07 pengen bolos kantor...enak...bisa main seharian sama si ceca. Udah gitu sekalian mo mempraktekkan resep dari kursus NCC...ini dia hasilnya..

semua pada suprise termasuk aku sendiri dengan hasilnya...soal rasa...wuihhhhh...enak......

trus hari ini aku bawa ke kantor..;)) kata temen2 enak...katanya sekarang jadi tau d kalo mo pesen cheesecake di mandra...jd GR...;))