Puding Strawberry Susu

Abis makan siang eh ngeliat ada buku nya Bara Pattiradjawane..judulnya Creative Cooking Strawberry...langsung deh tertarik mo nyobain resep puding yg ada di dlm buku itu....

Bahan-Bahan:

750 ml susu

120 gr gula pasir

1 bks agar2 bubuk

1/s sdt esens vanili

350 gr strawberry

minyak goreng utk mengoles

Cara membuat:

1. Potong strawberry memanjang menjadi dua, sisihkan
2. Olesi loyang tulban diameter 22 cm dng minyak goreng tipis2 aja, tata potongan strawberry di dsr loyang secara merata, sisihkan
3. Rebus susu, gula pasir & agar2 sambil diaduk2 hingga mendidih
4. Taruh loyang tulban dlm sebuah loyang datar berisi air dingin, tuang sedikit2 campuran agar2 susu hingga strawberry terendam. Biarkan hingga mengeras.
5. Taruh lagi strawberry ke dlm loyang & tuang sedikit2 campuran agar2 susu hingga setengah loyang, biarkan mengeras. Tuang kembali sisa agar2 susu sampai loyang penuh, sisa tambahkan strawberry, dinginkan. Masukkan ke dalam kulkas.
6. Sajikan dengan saus vanili atau saus strawbery